FoodStartup Pumperlgsund

FoodStartup Pumperlgsund
Stellt Euch doch bitte einmal vor

Wir haben die Pumperlgsund GmbH mit Sitz in München im Februar 2015 gegründet. In unserem ersten Produkt „Good Eggwhites“ steckt pures Eiweiß von 16 Bio-Eiern in einer 483-ml-Flasche, perfekt für Foodies, Abnehmwillige und Sportler. Als erstes Unternehmen haben wir ein zum Patent angemeldetes Pasteurisierungs-Verfahren entwickelt, durch das sich das Eiklar ungeöffnet bis zu 4 Monate bei Raumtemperatur hält. Ergänzend zu „Good Eggwhites“ haben wir zudem drei Ernährungskonzepte mit passenden Rezepten lanciert: „EIWEISS – Das gesunde Ernährungskonzept“, „EIWEISS – Das gesunde Abnehmkonzept und „EIWEISS – Das gesunde Fitnesskonzept“.

01 Wie kam es zu der Idee des Startups?  

Jan hat für den privaten Gebrauch während einer Fitness-Challenge ein natürliches und qualitativ hochwertiges Eiweiß gesucht, das er seinen Mahlzeiten hinzugeben kann. Mit Zusatzstoffen angereicherte Eiweißpulver kamen nicht in Frage. Nach langer Suche sah Jan zufällig ein Rezeptvideo, in dem Eiklar verwendet wurde. Höchste Qualität und ideal zum Kochen, Backen und Shaken. Das war der Startschuss für die Idee, denn tägliches Eiertrennen wurde schnell zur Farce.

 

Die Gründer Jan Göktekin und Fabian König holen mit ihrem Team einen 500.000-Euro-Deal mit Investor Frank Thelen.

02 die zukünftigen Pläne?

Uns ist es sehr wichtig, neben dem Produkt „Good Eggwhites“  auch ein ganzheitliches Ernährungskonzept mit Rezeptwicklungen zu etablieren. Das werden wir – neben den drei Kochbüchern, die wir bereits publiziert haben – noch weiter stark ausbauen. Darüber hinaus werden wir uns auch in Form von Live-Events engagieren und Seminare zu den Themen „Gesund Abnehmen“, „Gesunde Ernährung“ und „Gesunde Fitness“ anbieten. Zudem planen wir für 2018 die Eröffnung unseres ersten eigenen Restaurants, um auch hier das ganzheitliche Konzept hinter unserer Marke erlebbar zu machen.

03 Wie kann man Euch unterstützen?

First and foremost: Kunde werden! Testet Good Eggwhites und unsere Kochbücher und lasst Euch überzeugen, wieviel Energie & Power man durch eine Eiweiß-basierte Ernährung gewinnen kann! Und: Wir suchen immer Bio-zertifizierte Ei-Lieferanten, die unsere Vision teilen und im Tierschutz einige Schritte weiter gehen als üblich. An alle Münchner: Auch über Tipps für eine Restaurant-Location in zentraler Lage freuen wir uns. Danke!

 

 

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Stefan Kny

Stefan Kny kümmert sich um die Themen: Acceleratoren, Mobility und Food.

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