Autor: Christine Arnoldt

Adventstür 15 FoodStartup Cashew for You

FOODStartup „Cashew for You“ Vorstellung.  Stellt Euch doch bitte einmal vor Cashew for You produziert, importiert und vertreibt faire Bio-Cashewkerne – das heisst, wir steuern die komplette Wertschöpfungskette. Das ermöglicht uns, den Weg der Cashew vom Baum bis zum Supermarktregal transparent darzustellen und gleichzeitig die Produzent*innen direkt einzubinden. Wir bieten naturbelassene Cashews ebenso wie Cashewkerne in verschiedenen Röstungen an – letztere werden in unserer Freiburger Manufaktur mit viel Liebe hergestellt. 01 Wie kam es zu der Idee des Startups?   Die Freunde (und Brüder bzw. Cousins) Amos und Tobias Bucher sowie Julian Bletscher waren schon lange von Günter Faltins TEEKAMPAGNE begeistert...

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Adventstür 14 FoodStartup Tastillery

Stellt Euch doch bitte einmal vor We are Tastillery. Wir wollen Menschen inspirieren besser zu trinken. Dafür kuratieren wir die spannendsten Spirituosen aus aller Welt – ein harter Job! – und stellen diese zu Probiersets zusammen. Damit kann man mit Freunden sein eignes Tasting abhalten und neue Drinks entdecken. Jedes Tasting Set enthält 5 Proben inklusive Tasting Anleitung und Geschmacksnotizen – betreutes Trinken also. Wir wollen Spirituosen entmystifizieren und neu inszenieren, wir glauben jeder kann einen tollen Gin oder Whisky genießen, ohne jegliches Vorwissen. 01 Wie kam es zu der Idee des Startups?   Wir haben viele verschiedene Geschäftsideen und Business Modelle...

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Adventstür 13 FoodStartup Gleem

Stellt Euch doch bitte einmal vor Ich bin Anna, Gründerin von gleem.  gleem ist die erste Patisserie, die klassische Pralinen, Brownies, Schokolade und Torten vegan und paleo herstellt. Dafür kreieren wir aus wenigen, hochwertigen Zutaten einzigartige Köstlichkeiten, mit gutem Geschmack und wertvollen Nährstoffen. Ganz ohne Zucker, Gluten, Milch oder Ei. Dafür in bester Rohkost- und Bio-Qualität, nachhaltig und fair gehandelt, handgemacht in Hamburg.  01 Wie kam es zu der Idee des Startups?   Da es für mich nie das fertig zu kaufen gibt / gab, habe ich meine Sweets immer selbst hergestellt. Denn nie hat man glutenfrei, raw, ohne Zuckerzusatz & vegan...

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Adventstür 12 FoodStartup Kale&Me

FOODStartup „Kale&Me“ Stellt Euch doch bitte einmal vor Wir sind Kale&Me, ein junges Startup mit etwa 25 Mitarbeitern aus Hamburg, das sich zur Aufgabe gemacht hat, den deutschen Saftmarkt zu revolutionieren. Seit Mai 2015 stellen wir unsere kaltgepressten Säfte mit viel Liebe und Leidenschaft her. Dafür verwenden wir ausschließlich Gemüse und Obst, das wir zum größten Teil von regionalen Landwirten beziehen. Eine wesentliche Besonderheit unserer Säfte ergibt sich aus dem Herstellungs- und Haltbarkeitsverfahren: Wir wollten von Anfang an ein Produkt erschaffen, das frisch und vitaminreich ist. Um die Vitamine und Nährstoffe unserer Rohstoffe zu erhalten, setzen wir gezielt auf...

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Adventstür 11 FoodStartup Try Foods

FOODStartup „TRY FOODS“ Vorstellung.  TRY FOODS ist ein Probierset  Das Startup hilft Menschen auf den Geschmack zu kommen und hat dafür spezielle Probiersets entwickelt. Die Sets beschäftigen sich jeweils mit einem Lebensmittel (z.B. Olivenöl, Schokolade, Kaffee,…) und enthalten neben fünf Proben auch immer ein hochwertiges Booklet mit vielen Infos rund um das Thema. Wer von den Proben begeistert ist, kann im  Webshop die regulären Größen nachbestellen. Der ein oder andere Leser kennt TRY FOODS evt. aus „Die Höhle der Löwen“. 01 Wie kam es zu der Idee Eures Portals?   Entstanden ist die Idee, als ich für meinen Bruder ein Weihnachtsgeschenk suchte....

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