Metro Accelerator Serie (6) Somm’It

Metro Accelerator Serie (6) Somm’It

Fragen an das Startup

01 Stellt Euch doch bitte einmal vor

Somm’It ist ein Team von 25 Personen, die einen Sommelier-Assistenten allen Restaurant-Backoffices und in allen Taschen der Mitarbeiter und Kunden platzieren wollen. Was macht ein Restaurantleiter oder ein Sommelier, wenn es um Getränke geht? Er führt zeitraubende Backoffice-Arbeiten zwischen seinen Service-Einsätzen durch. Im Service versucht er dann, das Kundenerlebnis zu bereichern, indem er ihnen dabei hilft, einen Wein auszusuchen und ihren Restaurantbesuch mehr zu genießen. Soweit die Theorie. Dank Somm’It wird diese Theorie für jedes Restaurant zu einer erschwinglichen Realität. 

Zu unseren ersten Kunden gehören Restaurants, deren Köche oder Eigentümer ‚digital natives‘ sind, die ein starkes Interesse daran haben, das Kundenerlebnis in ihrem Restaurant zu verbessern. Somm’It bietet drei Serviceangebote über leicht anzuwendende Funktionen und Data Intelligence:

  • Komplexe und zeitaufwändige Aufgaben im Backoffice verringern 
  • Mitarbeiter schulen und Kunden informieren
  • Mehrere Lieferanten mit nur einem Tool steuern

Am Ende des Tages können Restaurants mindestens eine Stunde einsparen und ihren Umsatz um 20 % steigern, wodurch sie ihren Profit verdoppeln werden.

02 Wie kam es zu der Idee des Startups?  

Durch eine breit angelegte Marktstudie in 26 Weinerzeuger- und Weinkonsumenten-Ländern im Jahr 2012 und über intensive Gespräche mit Gerard Basset, dem hochdekoriertesten Sommelier der Welt. Plus ein wenig systemischer Herangehensweise 😉

03 Was erhofft Ihr Euch durch die Teilnahme am Metro Accelerator Programm?

Von den hochkarätigen und erfahrenen Menschen profitieren, die als Berater in verschiedenen Bereichen fungieren (Finanzen, Vertrieb, Marketing, Personal, Technik..) und von den Erfahrungen der beteiligten Mentoren. Pilotprojekte mit dem äußerst engagierten Metro-Team durchführen, zunächst in Paris, dann in ganz Europa. Uns mit anderen fantastischen Unternehmern im Programm und auch im Alumni-Netzwerk austauschen.

Fragen an Jens Lapinski, Managing Director At Metro Techstars

05 Warum habt ihr Euch für Somm’It als Accelerator Teilnehmer entschieden?

Von allen Start-ups, die sich mit Wein beschäftigt haben, hatten diese Jungs ein außergewöhnlich gut durchdachtes Konzept, das den Kunden einen enormen Mehrwert bietet. Das Team hat uns mit seiner Marktkenntnis beeindruckt. 

06 Was sind die nächsten Schritte?

In einem Pilotprojekt fördern wir den Produktabsatz unter Einsatz des METRO-Vertriebs.

Verpasse keine Acceleratoren News, Bewerbungsfristen und Demodays, trete unserer facebook Gruppe bei oder abonniere unseren Newsletter.
Über den Metro Accelerator

Unter dem Dach des METRO Accelerators powered by Techstars unterstützen METRO und Techstars in zwei Programmen internationale Gründerteams bei der Entwicklung von digitalen Lösungen. Das eine Programm fokussiert sich auf Lösungen für Hotellerie, Restaurants und Catering, das zweite auf den Handel. In den dreimonatigen Programmen helfen erfahrene Mentoren und Experten jeweils zehn ausgewählten Startups von Berlin aus, das eigene Geschäft mit Blick auf Kunden und Investoren erfolgreich weiterzuentwickeln. Der METRO Accelerator powered by Techstars startete 2015 mit dem weltweit einzigen, regelmäßigen Hospitality-Programm. Weiterführende Informationen unter www.metroaccelerator.com

Interview mit Lukas Neuß, Co-Founder KitchenTown

Lukas, was genau ist KITCHENTOWN?Wir sind eine Plattform, die Food- und Beverage-Startups genau die Infrastruktur und das Know-How zugänglich macht, das zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigt wird. Wir helfen Gründerteams also mit den richtigen Tools dabei, ihre Idee...

Metro Accelerator Hospitality 2018

4 FRAGEN  / 4 QUESTIONS Barratio Complete all daily back-office duties within 5 minutes with the help of a single software solution.  Which challenge is Barratio solving for customers? Hospitality owners have limited resources when it comes to executing their several...

ARound Metro Accelerator Serie (8)

english    deutsch ARound ARound fokussiert sich darauf, einen elektronischen Marktplatz für den Bereich Möbel, Heimdekoration und Haushaltsgeräte zu schaffen. Das Unternehmen entwickelt Technologien im Bereich Augmented Reality (AR) sowie Computer Vision...

Twitter @Gruendermetro

RSS Startups News @Vegconomist

  • Fleischgenuss ist pflanzlich: Deutsches Food-Start-up Planty-of-Meat stellt Planty-of-Burger vor
    Fleisch aus Pflanzen ist zunehmend in aller Munde. Das deutsche Food-Start-up PLANTY-OF-MEAT bringt mit dem PLANTY-OF-BURGER nun erstmals ein lokal entwickeltes Produkt auf den Markt, das Veganer, Vegetarier, Flexitarier und Fleischesser gleichermaßen überzeugt. Burger-Genuss rein [...] Der Beitrag Fleischgenuss ist pflanzlich: Deutsches Food-Start-up Planty-of-Meat stellt Planty-of-Burger vor erschien zuerst auf .
  • Beauty & Health-Startup “hello simple” bringt neues Produkt auf den Markt
    Da immer mehr nachhaltige Startups den Markt mit innovativen Produkten bereichern, unterstützen auch wir von vegconomist diese gerne redaktionell, um sie einer breiteren Öffentlichkeit zu präsentieren. So auch das hamburger Startup hello simple, das gerade [...] Der Beitrag Beauty & Health-Startup “hello simple” bringt neues Produkt auf den Markt erschien zuerst auf .
  • Vegablum geht beim Food-Startup Wettbewerb ‘NEXT LEVEL! 2019’ an den Start
    Vom 24. September bis 29. Oktober 2019 treten 25 Startups aus dem Food-Sektor im Wettbewerb auf der Crowdfunding-Plattform ‘Startnext' gegeneinander an. Vegablum konnte sich im Vorfeld gegen weitere Bewerber*innen behaupten und hofft nun mit veganen [...] Der Beitrag Vegablum geht beim Food-Startup Wettbewerb ‘NEXT LEVEL! 2019’ an den Start erschien zuerst auf .

RSS Startuprad.io

  • COMPREDICT offers virtual sensors for vehicle development
    https://youtu.be/r3cXHGPM3U4   This interview is recorded in media cooperation with Frankfurt Forward (https://www.frankfurtforward.com/news/startup-of-the-month-inga-setzt-neue-standards). We talk to Rafael Fietzek, the founder and MD of COMPREDICT (https://www.linkedin.com/in/rafael-fietzek-81b112137/). The startup COMPREDICT is a deep tech startup, which won the Startup of the Month award of Frankfurt Forward for August 2019. Congratulations! COMPREDICT is looking for a financing round, […]
  • Audio – ULT holds the US Patent for a universal translator
    Find the interview and all show notes here: https://www.startuprad.io/interviews/ult-holds-the-us-patent-for-a-universal-translator/ In this interview, we continue our interview series from Aufschwung-Messe in the Frankfurt Stock Exchange building. In this 4th interview we are talking to Reginald Dalce (https://www.linkedin.com/in/reginald-dalce-935b9164/), CEO and Founder of Universal Language Translator ULT (https://ult-speaks.com/). They are working on an already functioning translation app, which translates one […]
  • ULT holds the US Patent for a universal translator
    https://www.youtube.com/watch?v=XlypG0zb4Eg&feature=youtu.be In this interview, we continue our interview series from Aufschwung-Messe in the Frankfurt Stock Exchange building. In this 4th interview we are talking to Reginald Dalce (https://www.linkedin.com/in/reginald-dalce-935b9164/), CEO and Founder of Universal Language Translator ULT (https://ult-speaks.com/). They are working on an already functioning translation app, which translates one natural language to another natural language. […]