Metro Accelerator Serie (6) Somm’It

Metro Accelerator Serie (6) Somm’It

Fragen an das Startup

01 Stellt Euch doch bitte einmal vor

Somm’It ist ein Team von 25 Personen, die einen Sommelier-Assistenten allen Restaurant-Backoffices und in allen Taschen der Mitarbeiter und Kunden platzieren wollen. Was macht ein Restaurantleiter oder ein Sommelier, wenn es um Getränke geht? Er führt zeitraubende Backoffice-Arbeiten zwischen seinen Service-Einsätzen durch. Im Service versucht er dann, das Kundenerlebnis zu bereichern, indem er ihnen dabei hilft, einen Wein auszusuchen und ihren Restaurantbesuch mehr zu genießen. Soweit die Theorie. Dank Somm’It wird diese Theorie für jedes Restaurant zu einer erschwinglichen Realität. 

Zu unseren ersten Kunden gehören Restaurants, deren Köche oder Eigentümer ‚digital natives‘ sind, die ein starkes Interesse daran haben, das Kundenerlebnis in ihrem Restaurant zu verbessern. Somm’It bietet drei Serviceangebote über leicht anzuwendende Funktionen und Data Intelligence:

  • Komplexe und zeitaufwändige Aufgaben im Backoffice verringern 
  • Mitarbeiter schulen und Kunden informieren
  • Mehrere Lieferanten mit nur einem Tool steuern

Am Ende des Tages können Restaurants mindestens eine Stunde einsparen und ihren Umsatz um 20 % steigern, wodurch sie ihren Profit verdoppeln werden.

02 Wie kam es zu der Idee des Startups?  

Durch eine breit angelegte Marktstudie in 26 Weinerzeuger- und Weinkonsumenten-Ländern im Jahr 2012 und über intensive Gespräche mit Gerard Basset, dem hochdekoriertesten Sommelier der Welt. Plus ein wenig systemischer Herangehensweise 😉

03 Was erhofft Ihr Euch durch die Teilnahme am Metro Accelerator Programm?

Von den hochkarätigen und erfahrenen Menschen profitieren, die als Berater in verschiedenen Bereichen fungieren (Finanzen, Vertrieb, Marketing, Personal, Technik..) und von den Erfahrungen der beteiligten Mentoren. Pilotprojekte mit dem äußerst engagierten Metro-Team durchführen, zunächst in Paris, dann in ganz Europa. Uns mit anderen fantastischen Unternehmern im Programm und auch im Alumni-Netzwerk austauschen.

Fragen an Jens Lapinski, Managing Director At Metro Techstars

05 Warum habt ihr Euch für Somm’It als Accelerator Teilnehmer entschieden?

Von allen Start-ups, die sich mit Wein beschäftigt haben, hatten diese Jungs ein außergewöhnlich gut durchdachtes Konzept, das den Kunden einen enormen Mehrwert bietet. Das Team hat uns mit seiner Marktkenntnis beeindruckt. 

06 Was sind die nächsten Schritte?

In einem Pilotprojekt fördern wir den Produktabsatz unter Einsatz des METRO-Vertriebs.

Verpasse keine Acceleratoren News, Bewerbungsfristen und Demodays, trete unserer facebook Gruppe bei oder abonniere unseren Newsletter.
Über den Metro Accelerator

Unter dem Dach des METRO Accelerators powered by Techstars unterstützen METRO und Techstars in zwei Programmen internationale Gründerteams bei der Entwicklung von digitalen Lösungen. Das eine Programm fokussiert sich auf Lösungen für Hotellerie, Restaurants und Catering, das zweite auf den Handel. In den dreimonatigen Programmen helfen erfahrene Mentoren und Experten jeweils zehn ausgewählten Startups von Berlin aus, das eigene Geschäft mit Blick auf Kunden und Investoren erfolgreich weiterzuentwickeln. Der METRO Accelerator powered by Techstars startete 2015 mit dem weltweit einzigen, regelmäßigen Hospitality-Programm. Weiterführende Informationen unter www.metroaccelerator.com

Schwan Cosmetics BeautyThon 2018

PM Siegerteam bringt die Themen Reisen und Beauty zusammen Heroldsberg (ots) – Juli 2018 – Am 22. und 23. Juni veranstaltete das Schwan Digital Studio, die Digitaleinheit von Schwan Cosmetics, im Mindspace in Berlin schon zum zweiten Mal in Folge einen Hackathon der...

ONO – Mobilität(3)

ONO Interview mit ONO Folge 3: Mobilität Wie verändert Dein Produkt die Mobilität wie wir sie kennen? Wir schaffen eine neue Fahrzeugkategorie, die die aktuellen Mobilitätsbedürfnisse in Städten besser als die bereits existierende Fahrzeuge erfüllt. Der zunehmende...

Doks Innovation – Mobilität (2)

Doks Innovation Interview mit Doks Innovation Folge 2: Mobilität Wie verändert Dein Produkt die Mobilität wie wir sie kennen? Wenn man Mobilität als etwas versteht, was hauptsächlich in zwei Dimensionen statt findet und damit am Boden, dann sind Flugroboter...

Twitter @Gruendermetro

RSS Startups News @Vegconomist

  • Das Founder Institute und die S Group starten neues Food Tech Startup-Programm
    AnzeigeDas in San Francisco ansässige Founder Institute, nach eigenen Angaben der weltweit führende Pre-Seed Start-Up Accelerator, und Finnlands führende Einzelhandelsgruppe S Group, haben den Start eines neuen gemeinsamen Förder-Programms für Start-Ups angekündigt: Das FI Helsinki [...] Der Beitrag Das Founder Institute und die S Group starten neues Food Tech Startup-Programm erschien zuerst auf .
  • Katjesgreenfood beteiligt sich an der ersten palmölfreien US-Nussbutter Wild Friends
    AnzeigeDie Katjesgreenfood GmbH & Co. KG, der erste Food Impact Investor im stark wachsenden Markt für nachhaltige Lebensmittel in Europa, beteiligt sich an dem US-Startup Wild Friends. Das Unternehmen ist die erste US-Marke, die eine gesunde und nachhaltige Nussbutter [...] Der Beitrag Katjesgreenfood beteiligt sich an der ersten palmölfreien US-Nussbutter Wild Friends erschien zuerst auf .
  • Horizn Studios stellt neue Produktlinie vor
    Anzeige Die Berliner Smart Travel Brand Horizn Studios stellte vor kurzem die brandneue Farbe Blue Vega für ihr innovatives Reisegepäck sowie eine neue Travel Accessoires-Linie vor. Das junge Unternehmen bietet unter anderem auch vegane Alternativen [...] Der Beitrag Horizn Studios stellt neue Produktlinie vor erschien zuerst auf .

RSS Startuprad.io

  • VIDEO – EasySend will convert any existing form into a digital process
    In this interview, we talk to Meirav - VP of Business Development - EasySend. Easysend is a workflow assistance tool, which helps to digitize formerly manual processes and update information automatically. The post VIDEO – EasySend will convert any existing form into a digital process appeared first on startuprad.io.
  • VIDEO Sigmundtalks.io helps to create content, assisted by their AI
    https://youtu.be/b0NMDXE-RKY In this interview, Joe talks to Marc T. Suess (CEO https://www.linkedin.com/in/marc-thaddaeus-suess/) and Michael Schmitt (CTO https://www.linkedin.com/in/michlschmitt/) from the startup Sigmundtalks.io. Sigmundtalks helps solo entrepreneurs and small marketing teams to create content, assisted by their AI. The web-based AI chatbot helps in writing articles and leads the user through a journey so it can then […]
  • Startup News Germany November 2018
    Welcome to the Startuprad.io startup news for November 2018 in another transatlantic live hangout. This recording is in media cooperation with Gruendermetropole Berlin. Sponsoring Message Startups.observer supports this program. Startups.observer is like online dating for startups and investors. It is by far the easiest and most efficient way to research potential investment candidates or look […]